ريجيم و أنظمة غذائية

الشمندر الأحمر وفوائده

الشمندر الأحمر وفوائده 1

تقديم

مع اقتراب فصل الصيف، يلجأ الكثير من الناس إلى شرب العصائر بكمية وافرة لدورها الكبير في إنعاش الجسم وإعطائه شعورا بالحيوية والنشاط، إضافة إلى دوره المهم في إنقاص الوزن لدى الراغبين في جسم مثالي خال من الدهون والأمراض ومن أفضل المكونات التي تعود بالنفع على جسم الإنسان؛ الشمندر الأحمر. فما هي فوائده؟ وما هي العصائر المستخلصة منه؟

الشمندر الأحمر

فوائد الشمندر الأحمر

للشمندر الأحمر فوائد متعددة على الجسم تتمثل في ما يلي:

  • مفيد للشعر.
  • مفيد لعملية الهضم.
  • يساعد في علاج الأمراض المزمنة.
  • يحسن وظائف الكبد والمخ.
  • يعزز القدرة على التحمل.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يخفض ضغط الدم.
  • يقي من الإصابة بفقر الدم لتوفره على نسبة كبيرة من الحديد.
  • ساعد على تنظيم مستويات السُكر في الدم لدى مرضى السكري.

 الأحمر والزبيب

تحضيرعصير الشمندرسهل للغاية وهو مفيد جدا للجسم.

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الكركَديه.
  • ثلاث حبات من الشّمندر الأحمر.
  • كوب من الزبيب الصفر (البلدي).

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق حبات الشمندر في إناء للطهي.
  • نغلي الماء وثم نضع فيه الكركديه لمدة ساعتين حتى يعطي مفعوله.
  • ثم نضع الزبيب في إناء أيضا مع ثلاث كؤوس من الماء البارد لمدة ساعة.
  • نضع جميع المكونات السابقة بمائها في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا حتى نحصل على لون موحد ونقدمه في كؤوس.

عصير الشمندر والبرتقال

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الشمندر الأحمر.
  • 2 إلى 3 أكواب من عسير البرتقال.
  • عيدان قرفة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

نضع ستة اكواب ماء في إناء للطهي على نار متوسطة، ونضع فيه الشمندر الأحمر، ثم نترك حتى يبرد ونقطعه مربعات صغيرة، نضعه في الخلاط الكبربائي مع إظافة عصير البرتقال ثم نخلطهم جيدا.

إقرأ أيضا:أسباب الشعور المستمر بالتعب

معلومات عن الشمندر الأحمر

يحتوي الشمندر الأحمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة كالألياف الغذائية والمركبات النباتية كما تحتوي على كمية وافرة من الصوديوم والبوتاسيوم الضرورية للجسم، فضلا عن حمض الفوليك المساهم في منع إصابة الأجنة بأية عيوب خلقية، ويساعد على حماية الجنين وخفض نسبة احتمال حدوث ولادة مبكرة للطفل.

إقرأ أيضا:وباء كورنا أين كيف ولماذا؟

عادة ما ينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول الشمندر وعصيره وجعله على قائمة المواد العذائية التي يجب استهلاكها بشكل دائم.

فوائد الشمندر السكري كثيرة لذا على الإنسان تناوله بشكل يومي للحفاظ على صحته، مع الأخد بعين الاعتبار وجود حالات يمنع فيها تناوله خاصة أصحاب الضغط المنخفض أو من يكونون عرضة للإصابة بحصى الكلى، وعليه لابد من استشارة الطبيب.

السابق
أناس يقدرون ماء الوجه
التالي
6 من أفضل منصات العمل الحر

اترك تعليقاً