تحلية سريعة وسهلة بالفراولة والموز والقشدة

تقديم

يمكن تحضير تحلية لذيذة ومفيدة وغنية بالفيتامينات وهذا بإدخال أي نوع من الفواكه، وفق خطوات سهلة ومكونات بسيطة، فيما يلي تم اختيار الموز والفراولة ، لكن يمكن استعمال فواكه أخرى طازجة أو مجففة.

وصفة تحلية الفراولة بالموز

المقادير

  • لتر حليب.
  • حبة موز.
  • عصير ليمونة.
  •  صفار بيضة.
  • معقتان كبيرتان من النشاء.
  • كأس سكر مبلور.
  • 250 غ فراولة.
  • بسكوت مسحوق (أي نوع من البسكويت يطحن حسب الذوق).
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

    خطوات العمل

  • يوضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يسخن.
  • في وعاء يخلط  السكر ،صفار البيض، النشاء، الفرينة مع عصير الليمونة، ويضاف على المكونات فنجان من الحليب الساخن وتخق المكونات جيدا حتى تصير قشدية.
  • ويضاف المزيج للحليب المتبقي ويخلط جيدا على نار هادئة للحصول على سائل كثيف ومتجانس.
  • و نضعها على نار متوسطة و نبقى نخلط بالمظرب اليدوي حتى الحصول على خليط ثقيل نتركه يبرد.
  • تضاف الزبدة للسائل مع الخلط الجيد يفضل استعمال الخلاط الكهربائي حتى يتشكل مزيج كثيف.
  • داخل كؤوس توضع بعض شرائح الموز وبعض مسحوق البسكويت، وبعدها يصب المزيج من فوق ويزين بحبات الفراولة المقطعة مع إضافة اي نوع من القشدة المتوفرة، التزيين يكون اختياري يمكن استعمال أي نوع من المكسرات أيضا.
  • يمكن استهلاكه مباشرة لكن من الأفضل أن يقدم باردا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: المحتوى محمي !!