تحلية سهلة وسريعة

طريقة صنع تحلية سهلة وسريعة

تحلية بمكونات بسيطة، سريعة وسهلة التحضير، يمكن إضافة نكهات مختلفة عليها حسب الذوق.

المقادير

طريقة العمل

  1. في وعاء وعلى نار هادئة يحلل السكر حتى يصير لونه ذهبيا ثم يضاف إليه مكعب الزبدة مع التحريك بملعقة خشبية. 
  2. يحلل النشاء في الحليب ثم يصب في الوعاء تدريجيا نضيف الحليب والنشاء مع الاستمرار بالتحريك للحصول على مزيج بقوام قشدي.
  3. تضاف الشوكولاتة الداكنة للمزيج مع التحريك المستمر وعندما يتجانس اللون يسكب الخليط في كؤوس التحلية وتزين بمبشور الشوكولاتة أو حسب الرغبة، ثم توضع بالبراد.

تحلية بالشوكولاتة البيضاء

المقادير

  • نصف لتر حليب.
  • ملعقتان كبيرتان نشاء (مسحوق الذرة).
  • 3 ملاعق كبيرة سكر مبلور.
  • مكعب صغير من الزبدة.
  • 50 غرام شوكولاتة داكنة.
  • 2 قطع مستطيلة (بار شوكولاتة). 
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. في وعاء على نار هادئة يخلط الحليب والسكر والنشاء جيدا ثم تضاف الفانيليا مع التحريك المستمر.
  2. تضاف الشوكولاتة البيضاء وتفلب المكونات جيدا حتى يصير المزيج كثيفا.
  3. يصب المزيج في كؤوس التقديم ويزين السطح ببار الشوكولاتة ثم توضع التحلية في الثلاجة وتقدم باردة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: المحتوى محمي !!