طريقة تحضير كعكة بالشوكولاتة الجاهزة

تقديم

تكون الشوكولاتة حاضرة بقوة في مختلف المناسبات، وهناك عدة طرق لتقديمها منفردة أو مع حلويات أخرى، ومن بين أجمل الأفكار لتقديمها بشكل جميل وطعم لذيذ، يمكن إضافة قالب من العجين الذين يمكن تناوله، ليضم مجموعة من مختلف أنواع الشوكولاتة الجاهزة، ورصها بجاذبية، مما يجعلها تبدة كإكليل متناسق من القطع المكشوفة والمغلفة في آن واحد، وفيما يلي وصفة كعكة شهية بقطع الشوكولاتة.

طريقة تحضير كعكة بالشوكولاتة المصنعة

المكونات

  1. 5 بيضات.
  2. كوب زيت نياتي.
  3. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  4. نصف كوب حليب سائل.
  5. كوب وربع سكر.
  6. 3 أكواب طحين (فرينة).
  7. ملعقتان كبيرتان من النشاء.
  8. 2 خميرة الحلوى (البيكنج باودر 20غ).
  9. بشور الليمون أو البرتقال (حسب الذوق).

طريقة التحضير

  1. في وعاء عادي أو باستعمال الخلاط الكهربائي، يوضع البيض والسكر ويمزج الخليط جيدا حتى يضاعف الحجم ويصير على شكل قشدة (كريمة).
  2. يضاف الحليب ويخلط جيدا.
  3. يضاف الزيت والزبدة مع الاستمرار بالخلط حتى تتداخل المكونات.
  4. يخلط النشا مع الخميرة والطحين ويضاف تدريجيات للمزيج مع الاستمرار في التحريك حتى يصير المزيج كثيفا ومتماسكا.
  5. يسكب المزيج في قالب خاص بالكعك ( الكيك) دائري أو مستطيل أو مربع حسب المتوفر، كما يمكن استعمال صينية فرن عادية، ويكون القالب مدهونا بالزيت أو الزبدة مع نثر بعض الطحين فوق الدهن.
  6. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم يخفض إلى 180 درجة مئوية.
  7. يدخل القالب إلى الفرن حوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
  8. يخرج القالب من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد.
  9. يمكن استعمال قوالب صغيرة للحصول على كعكات فردية.
  10. يزين سطح الكعكة (الكيك) بقطع الشوكولاتة وبعض المكسرات أو قطع السكاكر الملونة للزينة، كما هو موضح في الصورة.
طريقة تحضير كعكة بالشوكولاتة الجاهزة 2
كعكة الشوكولاتة الجاهزة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: المحتوى محمي !!