طبخ عالمي

طريقة عمل كيكة الجزر صحية ولذيذة

طريقة عمل كيكة الجزر صحية ولذيذة 1

طريقة عمل كيكة الجزر

المقادير

  • 3 حبات جزر مبشورة.
  • 4 بيضات.
  • كوب من الدقيق الناعم (سميد).
  • كوب من السكر البني.
  • كوب زيت.
  • ملعقتان من الحليب.
  • مبشور ليمونة (برتقالة).
  • 20 غ خميرة حلويات (البيكنج بودر).
  • ملعقتان من مسحوق النشاء.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • في وعاء يخفق البيض مع السكر جيدا ثم يضاف عليهما الزيت وتخلط المكونات للحصول على مزيج قشدي (كريمي).
  • يضاف الحليب وبشر الليمون ورشة الملح للمزيج وبعدها مسحوق النشاء مع التحريك المستمر.
  • يضاف الطحين والخميرة تدريجيا مع الخلط للحصول على سائل ثخين أو عجين الكيك.
  • يوضع الجزر المبشور على العجين ويقلب برفق.
  • يسكب العجين داخل صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين.
  • تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقا ومضبوط على 180 درجة مئوية.
  • بعد حوالي نصف ساعة تكون الكيكة جاهزة.
  • لا يجب فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة وإلا ستفقد الكيكة قوامها.
  • يمكن استبدال الدقيق بالطحين (الفرينة).
السابق
علاج نزلة البرد بالاعشاب
التالي
ما عاصمة غينيا

اترك تعليقاً