قوالب السيليكون
تستخدم قوالب السيليكون في تحضير العديد من أنواع الحلويات، مثل: الشوكولاتة، الكيك، والمثلجات وغيرها، نظراً لسهولة استعمالها، وفصل محتوياتها بقدرتها على الحفاظ على شكل الكيك أو الحلى المصنوع داخلها حسب الرغبة، فضلا عن إمكانية وضعها في الثلاجة، أو الميكرويف، بالإضافة لقدرته، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة رائعة لعمل حلى قوالب السيليكون.
طريقة عمل كيك في قوالب السيليكون
المقادير
- شوكولاتة خام
- بسكويت
- حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- شعيرية مكسرة
خطوات التحضير
- في حمام مائي تذاب الشوكولاتة ويدهن بها جوانب القالب السليكوني وقاعدته ثم يدخل إلى الثلاجة، مع الاحتفاظ ببقية الشوكولاتة
- في مقلاة تحمص الشعيرية مع الزبدة على نار هادئة ثم يضاف القليل من الحليب مع التقليب ثم تسجب المقلاة من على النار.
- يشكل الخليط كريات صغيرة
- يطحن البسكويت ويذاب مع الحليب على النار ثم يشكل كريات صغيرة
- فوق طبقة الشوكولاتة في قالب السيليكون ترص كرة من الشعيرية وكرة من البسكويت ويفرغ فوقهما بعض الشوكولاتة المذابة، ثم ويدخل القالب إلى الثلاجة ويقدم الكيك باردا بطعم رائع وشكل رائع.